熬是什么意思 熬怎么读 熬的解释 熬字组词
熬 áo āo
基本解释
熬的基本解释
熬 áo
1.把粮食等放在水里，煮成糊状：～粥。
2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质，把东西放在容器里久煮：～盐。～药。
3.忍受（疼痛或艰苦的生活等）：～夜。～苦日子。
4.姓。
熬 āo
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。～豆腐。
详细解释
熬的详细解释
- 熬 [áo]
〈动〉
（形声。从火，敖声。本义：煎干；炒干）
同本义 [extract sth.by heating]
熬，干煎也。——《说文》
熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
淳熬。——《礼记·内则》
设熬。——《周礼·小祝》
何物中长食？胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
又如：熬谷（干炒过的谷物）；熬稃（爆米花）
用小火慢煮
太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
又如：熬粥（慢火煮粥）；熬汤（煮物制汤）
忍受；忍耐；坚持
我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
二则口渴难熬。——《水浒》
又如：熬不住（忍耐不了）；熬不过苦刑
另见 āo
- 熬 [āo]
〈动〉
（词源见 áo声） 把蔬菜等加水并放在文火上煮 。
如：熬白菜；熬豆腐
另见 áo
康熙字典
熬的康熙字典解释
熬 【巳集中】【火字部】
【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，𠀤音敖。【說文】本作𤏺。乾煎也。【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。【禮·內則】煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。【後漢·邊讓傳】少汁，則熬而不可熟。 又與嗸通。【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。【註】愁聲。 【說文】或作䵅。【集韻】或作𩱏。
说文解字
熬的说文解字解释
乾煎也。从火敖聲。
乾𤋎也。方言。𤎅，火乾也。凡以火而乾五榖之類，自山而東齊楚以往謂之𤎅。从火。敖聲。五牢切。二部。
说文解字新编解释
“熬”是形声字。小篆从火（灬），敖声。隶变后楷书写作“熬”。
《说文·火部》：“熬，干煎也。从火，敖声。”（熬，用火煎炒致干。从火，敖声。）
“熬”的本义为煎干、炒干，读作áo。如王建《隐者居》：“何物中长食？胡麻慢火熬。”引申指文火慢煮。唐代有“熬糖法”，其中的“熬”就是用文火慢煮的意思。文火慢煮需要耐力，故引申指忍受、忍耐、坚持。如《楚辞·九思》：“我心兮煎熬。”
又读作āo，指把蔬菜等加水并放在文火上煮。如“熬白菜”、“熬豆腐”。
字源字型
熬的字源演变
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