糟是什么意思 糟怎么读 糟的解释 糟字组词
糟 zāo
基本解释
糟的基本解释
糟 zāo
1.做酒剩下的渣子。
2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。
3.朽烂；不结实：木头～了。
4.（事情或情况）坏：事情搞～了。
5.作践；浪费：～蹋。～践。
详细解释
糟的详细解释
〈名〉
（形声。从米，曹声。从米，与制酒有关。本义：古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣）
同本义 [distillers' grains；draff]
糟，酒滓也。——《说文》
共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注：“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清。”
稻醴清糟。——《礼记·内则》。注：“糟，醇也。”
邻有糠糟。——《墨子·公输》
梁肉之与糠糟。
何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》
又如：糟鼻子（酒糟鼻；红鼻子）；糟油（加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用）；糟魄（酒滓。同“糟粕”）；糟坛（饮酒聚会的地方。即“酒坛”）；糟头（酒鬼，斥骂喜饮酒的人）
指粗恶的食物 。
如：糟食（粗劣的食物）
〈动〉
以酒或酒糟渍物 [be pickled with distillers' grains or in wine]
公不见肉糟淹更堪久邪？——《晋书·孔群传》
又如：糟鱼（腌后用酒糟渍之，再经烹烧而成的鱼）；糟腌（糟淹，糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品）
糟蹋 。
如：糟趾（糟蹋；蹂躏）；糟扰（骚扰）
〈形〉
俗称事物败坏为糟
这事更糟了，怎么和尚脑袋上长出辫子来呢？——《儿女英雄传》
腐烂 。
如：糟朽；这根柱头糟了
康熙字典
糟的康熙字典解释
糟 【未集上】【米字部】
【廣韻】作曹切【集韻】【韻會】臧曹切【正韻】則刀切，𠀤音遭。【說文】酒滓也。【篇海】酒母。【周禮·天官·酒正】共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟。【註】糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。【楚辭·漁父】何不餔其糟而啜其醨。【史記·貨殖傳】原憲不厭糟糠。 又【集韻】或作𦵩。【周禮·天官·酒正】辨四飮之物。【註】醴，淸𦵩。亦作醩。【前漢·食貨志】醩胾灰炭。 又姓。【字彙】明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。 又【韻會補】祖到切，遭去聲。【禮·內則】淸糟。【註】糟，醇也。沮到反。 【集韻】或作𨠷。籀文作𨤇。𨠷字原作曲下酉。
说文解字
糟的说文解字解释
酒滓也。从米曹聲。
酒滓也。內則曰。重醴。稻醴淸糟。黍醴淸糟。粱醴淸糟。注云。重，陪也。糟，醇也。淸，泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟，醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕爲糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊，醴齊，滓浮尤濁。盎齊，緹齊，沈齊，差淸。莊子音義，玄應書皆引許君淮南注曰。粕，巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。从米。𣍘聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟。字皆作𦵩。云糟音聲與𦵩相似。記之者各異耳。按𦵩葢从酒艸聲。亦糟字也。
说文解字新编解释
“糟”是形声字。小篆从米，曹声。隶变后楷书写作“糟”。
《说文·米部》：“糟，酒滓也。从米，曹声。”（糟，带滓的酒。从米，曹声。）
“糟”的本义是没有过滤清而带滓的酒。引申指以酒或酒糟腌制的食品。如“糟豆腐”。酒糟品质不好，所以又引申指粗恶的食物。如“糟食”。
用作形容词，指事物败坏、糟糕。
用作动词，指糟蹋。
字源字型
糟的字源演变
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