读书笔记摘抄新闻资讯黄豆是日常生活中常见的一种食物，其味道清香，富含有较高的营养价值，对人体有多种好处。今天小编来简单介绍一下干炒黄豆的做法。
工具/材料
黄豆 盐 花生油
操作方法
【步骤01】
根据个人的食用量来准备适量的黄豆，用清水冲洗干净后，再取适量水在碗中，将黄豆放在里面浸泡大约一个晚上，以帮助提高口感。
【步骤02】
浸泡一晚上后，再次仔细的进行挑拣，将带虫眼的都去掉，然后加入少量的盐，腌制大约一个小时。
【步骤03】
在腌制一个小时后，将其均匀的铺在盖板上来进行晾晒，大约进行一个晚上，使其里面的水分都能被蒸发掉。
【步骤04】
在锅里加入少量的油，等油热后，将晾晒好的黄豆放在里面进行翻炒，直至其表面变成金黄色即可，这样一盘简单的干炒黄豆就做好了，味道十分的香美。