输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.鳜鱼宰杀治净，选厚0.66 厘米的净鳜鱼肉2 片（每片重约100克），用刀把鱼肉拍松；2.拍松后两面都涂上酱油，再沾上一层面粉；3.同时，把鸡蛋磕入碗里搅散，放入 详细介绍
'1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将鲜藕去皮洗净，擦成细丝，再剁成泥，加入全部鸡蛋清和一半的水淀粉，盐、味精，再加水15克，顺一个方向搅打成雪花状的蛋清 详细介绍
'1.把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入沸水锅中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳 详细介绍
'1.猪肝洗净用开水焯5 分钟捞出，控净水；2.猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净，先用开水焯5 分钟后捞出用净水漂洗；3.猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅，煮沸一小时后，再 详细介绍
详细介绍
