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'1.将洋葱切成碎末。鱼肉煮熟，去皮、刺，放入碗内研碎。2.将鸡蛋液放入碗内，加入鱼肉泥、洋葱末，调拌均匀成馅待用。3.把黄油放入平底锅内溶化，将馅团成小圆饼 详细介绍
'1.鸡肝1只用水煮熟，切成薄片，水留用，取1-2片弄碎，其余的可放入冰箱急冻，留待下一次使用。2.马铃薯放入滚水中煮至软透，捞起压成薯茸。3.以煮鸡肝的水加米煮 详细介绍
'先将贝母去心研为末，备用。用白米煮粥，煮至米开汤稠时，加入贝母粉，冰糖，改文火稍煮片刻即成。 详细介绍
'1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊 详细介绍
'1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎，磨成泥状；洋葱洗净切剁成泥。3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅 详细介绍
'1.马铃薯洗净去皮，切片。2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。3.趁热将马铃薯片捣烂。4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。 详细介绍
'1.土豆、胡萝卜分别洗净，土豆去皮；2.将土豆、胡萝卜切成小块；3.将胡萝卜、土豆块一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥；4.用煮土豆和胡萝卜的汤冲开搅匀，再加 详细介绍
