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贫血食谱/贫血食谱菜谱大全/贫血食谱做法大全/贫血食谱菜谱/贫血食谱的做法 (共2416道菜)

猪红粥

猪红粥

'1.将米洗净,沥干水,用少许精盐腌拌,放入滚开的水中,同时放入腐竹及瑶柱,高火20分钟。2.将猪红切块,放在清水中浸泡过。3.粥快煮好时放入猪红,再煮开即成。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间5
红糖蛋汤

红糖蛋汤

'1.五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;2.放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;3.鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
豌豆鸡汁粥

豌豆鸡汁粥

'1.粳米淘洗干净,加水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.豌豆洗净,放入水中煮熟,捞起放入冷水中,沥干备用。3.净鸡去骨,平铺于容器中,隔水蒸,收集鸡汁成鸡露。   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间4
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤

'1.芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。2.木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 减肥6
橘皮木香肉片汤

橘皮木香肉片汤

'1.瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。2.锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 养颜5
芫爆里脊

芫爆里脊

'1.将猪里脊去掉筋膜,切成长3.3 厘米,宽2.5 厘米的薄片;2.将里脊片放在凉水中浸泡,肉片呈白色后捞出,挤去水,加黄酒、味精、精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好备用;   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 麻辣6
炸虾仁丸子

炸虾仁丸子

'1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6
钱江肉丝

钱江肉丝

'1.将里脊肉切成细丝,加水,黄酒和盐拌匀,用湿淀粉上浆;2.葱洗净切成5厘米的细丝;3.炒锅放在中火上烧热,下猪油,烧至四成热,放入肉丝,用铁筷子划拨约8秒钟   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣7
牛蹄花

牛蹄花

'1.选用圆柱形蹄筋洗净,切成长4厘米的段,用刀在一端交叉着切3刀,成为6瓣;2.另一端留1.3厘米不切;3.红辣椒切成小片;4.青蒜斜切成长1.6厘米的小段;5.牛肉用   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5 养颜6 麻辣3
梅花鸡片

梅花鸡片

'1.将干银耳洗净,放在冷鸡汤中浸泡3小时,使其吸水膨胀,修去发黄的根蒂,均匀地掰成小瓣,洗净。将鸡脯肉去筋,批成长约3.5厘米、宽约1.5厘米的薄片,用细盐、   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间5
藕断丝连

藕断丝连

'1.把嫩藕削去皮,切成菱角块,撒上干生粉,使藕块表面裹有粉糊。将鸡蛋加干生粉调成厚糊。
2.烧热锅,放生油,烧至油三四成热时,放挂满蛋粉糊的藕块入锅炸,   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
油炸肉心蛋

油炸肉心蛋

'1.鹌鹑蛋入温水中以微火煮3分钟,捞出晾凉;2.此时蛋白凝固,蛋黄仍是液体用粗针管戳进蛋中,将蛋黄液抽出;3.瘦猪肉剁馅加入少许精盐、味精、料酒、淀粉,用水   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
菜花丸子

菜花丸子

'1.菜花洗净,切小朵,锅内加水,烧沸后放入菜花,煮沸即捞出,用冷水过一下,葱,姜切成细丝,少许切成碎末;海米、香菇用水发好;2.猪肉剁成肉馅放入少许精盐、   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间6 养颜5
酸辣汤饺

酸辣汤饺

'1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成饺子皮;葱洗净20克切成葱丁,其余的切成葱花。2.猪肉剁细,加入调味料(酒、麻油各10克、盐3克、葱姜水共20   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6 养颜2
腰夹

腰夹

'1.将猪腰洗净,撕去皮膜,剖成两半,片去腰臊,每半个腰子再片成8片,用开水略烫一下,平摊在案板上,撒上干淀粉拌匀;2.将鸡脯肉剁成泥;3.蘑菇、火腿切成末,   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
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