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西夏石烤羊
主料: 羊肉(肥瘦}3000克
调料: 丁香4克 胡麻油200克 桂皮3克 花椒粉8克 料酒25克 胡椒粉3克 盐12克
指数: 营养7 难易6 时间5 麻辣5
做法步骤：
'1.祁连山石板一块，厚约2 厘米，削平，用木炭或木柴烧热，擦油；
2.将去骨羊肉洗净，片成薄片，贴在烤热的石板上，用瓦盆扣盖上面；
3.将各种调料研成碎末，加食盐和料酒搅拌均匀；
4.当羊肉每烤7～10 分钟时，起盆将调料撒到肉上，至烤熟呈金黄色时，盛盘乘热食用。
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量7935.71千卡
- 蛋白质570.84克
- 脂肪624.47克
- 碳水化合物10.32克
- 膳食纤维3.03克
- 胆固醇2760毫克
- 维生素A662.14微克
- 维生素E787.97毫克
- 胡萝卜素13微克
- 核黄素4.24毫克
- 硫胺素1.51毫克
- 烟酸135.18毫克
- 钙245.3毫克
- 磷4401.08毫克
- 钾6984.5毫克
- 钠7145.34毫克
- 碘1.34微克
- 镁614.96毫克
- 铁70.47毫克
- 锌97.46毫克
- 硒967.01微克
- 铜22.68毫克
- 锰0.98毫克