常用水

食材介绍：

常用水包括我们在一般情况下饮用或做饭用的自来水、纯净水、矿泉水等。虽然我们天天都在用水，但往往容易忽视它的重要作用。水是所有生物体赖以生存的基础物质之一。除了我们每天饮用的水之外，我们吃的蔬菜、水果、鱼、肉、粥、汤、米、面、零食中都含有或多或少的水分。

食材营养：

白开水是最容易被忽视的最普通、最廉价也是最重要的日常饮品，他具有其他高级饮料所无法代替的特异生理活性，容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高脱氢酶的活性，消除肌肉中的乳酸积累，改善人体免疫功能。矿泉水大都有软化血管，强壮骨骼，促进合成血红蛋白，增强食欲，调节中枢神经活动等功能。纯净水仅有溶剂和单纯补充水分的作用。

制作指导：

1.生水、反复烧开的水不宜饮用。

2.长期饮用硬度过高的水易导致结石。

3.长期大量饮用矿泉水会导致某些微量元素过量。

4.长期饮用纯净水会导致营养缺乏，降低抵抗力。

食谱营养：

鸡丝花卷：'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用；2.将鸡肉洗净蒸熟后...    详细介绍

越南生牛肉炒河粉：'1.牛后腿肉片用腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用;将蛋炒过后备用。2.将材料（大蒜、虾米、辣椒、葱段...    详细介绍

营养成分：