络石藤

食材介绍：

络石藤为夹竹桃科植物络石带叶的藤茎。络石藤为常绿木质藤本，生于山野、路旁、林缘或杂木林中，常缠绕于树上或攀援于墙壁、岩石上。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地，秋季落叶前剪取藤茎，截成30厘米长，扎成小把，晒干。

络石藤茎呈圆柱形，弯曲，多分枝，直径0.2～1厘米；表面红褐色，有点状皮孔及不定根；质硬，断面淡黄白色，常中空。叶对生，有短柄；展开后叶片呈椭圆形或卵状披针形，长1至8厘米，宽0.5至3.5厘米；全缘，略反卷，上表面暗绿色或深绿色，下表面色较淡，革质。气微，味微苦。以叶多、色绿者为佳。

食材营养：

制作指导：

1.风湿痹痛偏热者较为适宜，可单味浸酒服，也可与木瓜、海风藤、桑寄生、生苡仁等同用。

2.治疮疡肿痛之症，常与乳香、没药、瓜萎、甘草、皂角刺等配伍。

食疗作用：

络石藤味苦，性微寒；归心、肝、肾经；质硬中空，降而能通；

具有祛风除湿，通络止痛，清热凉血，解毒消肿的功效；

主治风湿热痹、筋脉拘挛、腰膝酸痛、咽肿喉痹、诸疮肿毒、跌打损伤，外用出血。

食物相克：

络石藤与铁落、菖蒲、贝母相克

其他：

《新修本草》云：“以其包络石木而生，故名络石。”《本草图经》云：“其茎蔓延，茎节著处即生根须，包络石上，故得此名。

食谱营养：

营养成分：