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合欢皮
原料别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮、夜合树皮
原料分类：
使用提示：溃疡病及胃炎患者慎服，风热自汗、外感不眠者禁服。
食材介绍：
合欢皮为豆科植物合欢的树皮。合欢落叶乔木，生于山坡，亦有栽培，分布于东北、华东、中南及西南各地。
夏、秋季剥皮，切段，晒干或炕干。
合欢皮树皮呈浅槽状或卷成单筒状，长4至8厘米，厚1至3毫米。外表面灰褐色，稍粗糙；内表面平滑，浅黄白色，有纵直的细纹理。质硬而脆，折断面裂片状。气微香，味微涩，稍刺舌，而后喉部有不适感。
食材营养：
制作指导：
1.常用于情志不遂忧郁而致失眠者、心神不宁等下，临床多与柏子仁、心参、酸枣仁等同用，以增强养心开郁、安神定志作用。
2.跌打骨折肿痛者，可与当归、川芎等活血之品配伍；或与麝香、乳香等同用。
食疗作用：
合欢皮味甘苦、性平，归心、肝经；
具有解郁安神，活血消肿的功效；
主治忧郁失眠，心神不安，内外痈疡，跌扑损伤。
其他：
本品乃树之皮，可安和五脏，令人欢乐，故名合欢皮。又《本草拾遗》云：“其叶至暮则合，故云合昏。”
食谱营养：
安眠补养汤：'1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改...
详细介绍