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苦竹叶

原料别名:苦竹、伞柄竹

原料分类:

食材介绍:

苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原,分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。

夏、秋采摘,晒干。本植物的根茎(苦竹根)、苗(苦竹笋)、秆皮(苦竹茹)、茎秆用火烤灼后流出的液汁(苦竹沥)、枯死的幼竹茎秆(仙人杖)亦供药用。

食材营养:

食疗作用:

苦竹叶味苦、性冷,无毒,入心、肝、脾三经;

具有清热,明目,利窍,解毒,杀虫的功效;

主治消渴,烦热不眠,目痛,口疮,失音,汤火伤。

食谱营养:

营养成分:

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