月季花

食材介绍：

月季花为蔷薇科植物月季的花。月季常绿或半常绿灌木，全国各地普遍栽培。夏、秋季晴天，采摘将开放花蕾及时摊开晾干或用微火烘干。

月季花呈类球形，直径1至2.5厘米。花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色。雌蕊有毛，花柱伸出。体轻、质脆、易碎。气清香，味淡，微苦、涩。以完整、色紫红、半开放、气清香者为佳。

食材营养：

制作指导：

1.每与益母草、丹参等活血化瘀之品配伍，治疗月经不调、血瘀经闭方。

2.或与香附、丹参等活血行气之品同用，治月经不调、少腹胀痛方。

3.凡跌打瘀血肿痛者，常与地鳖虫配伍，治外伤肿痛方。

4.凡瘰疬未破者，可与沉香，芫花同用。

食疗作用：

月季花味甘、微苦，性温；归肝经；气香行散，入血分；

具有活血调经，消肿散毒；

主治月经不调，痛经，闭经，跌打损伤，瘰疬，痈肿疮疡。

其他：

本植物逐月开花，故名月季花。

食谱营养：

营养成分：