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龟胶

原料别名:Colla Carapacis et Plastri Testudinis、龟版胶、龟版膏

原料分类:

食材介绍:

为四方形的扁块,长约2.6cm,宽约2.5cm,厚约0.8cm,褐色略带微绿,上面有老黄色略带猪鬃纹之“油头”,对光视之,透明,洁净如琥珀。质坚硬。以松脆、透明者为佳。

食材营养:

制作指导:

炮制方法: 取漂泡后龟甲块,分次水煎,过滤,合并滤液(或加入明矾细粉少许),静置,滤取胶液,用文火浓缩(或加黄酒适量)至稠膏状,冷凝,切块,阴干。

食疗作用:

性平,味甘、咸,归心经,无毒。

功能: 滋阴、补血,止血。

主治: 用于阴虚血亏,劳热骨蒸,吐血,衄血,烦热惊悸,肾虚腰痛,脚膝痿弱,崩漏,带下。

食谱营养:

营养成分:

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