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油泡鲜虾仁
做法步骤：
'1.将虾仁用5克盐，腌30分钟待用；
2.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（10克）；
3.将炒锅烧热，放猪油，搪一下锅倒回，再倒入猪油，烧至七成热；
4.将已冷藏腌过的虾仁泡油至七成热（要注意用铲不停搅动，使虾仁不致在锅内粘结），即用笊篱捞起；
5.将锅内猪油取出，剩油少许，放入葱榄、虾仁，加上汤50克，用湿淀粉勾芡，炒匀即成。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱： 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
营养成分：
- 能量1444.45千卡
- 蛋白质218.63克
- 脂肪62.82克
- 碳水化合物3.79克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇2671.5毫克
- 维生素A119.05微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.15毫克
- 维生素E9.9毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸25.07毫克
- 钙2778.87毫克
- 磷3332.25毫克
- 钾2755.82毫克
- 钠24460.2毫克
- 镁1181.04毫克
- 铁55.19毫克
- 锌19.12毫克
- 硒377.04微克
- 铜11.65毫克
- 锰3.87毫克