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酱辣椒
做法步骤：
'把辣椒洗净，按500克辣椒50克盐的比例，腌5天后出缸，晾干后投入酱油缸，酱7天即可食用(时间越长越好)
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量178.9千卡
- 蛋白质8.18克
- 脂肪2.03克
- 碳水化合物47.53克
- 膳食纤维16.06克
- 维生素A1160微克
- 维生素C720毫克
- 维生素E2.2毫克
- 胡萝卜素6950微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.51毫克
- 钙205.46毫克
- 磷536.2毫克
- 钾1211.52毫克
- 钠2919.43毫克
- 碘0.72微克
- 镁126.86毫克
- 铁9.61毫克
- 锌1.86毫克
- 硒9.95微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.24毫克