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'1.将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。2.将面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油, 详细介绍
'将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼, 详细介绍
'1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。2.将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。3.锅内注油烧热,将牛蛙下锅过油后捞出;锅内留少 详细介绍
'1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜 详细介绍
'淘净米后加入热水,以高火加热20分钟,即可。 详细介绍
'1.将香菇洗干净后切成薄片;2.大米淘洗干净;3.将大米与香菇一起放入锅内,加入适量清水;4.用武火烧沸,再用文火煮30分钟至粥稠即成。 详细介绍
'糯米用清水泡一夜,新鲜枇杷叶去毛,洗净,水浸软,用以包粽。 详细介绍
'将胡萝卜洗净,切碎,与粳米同入锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。用法:早、晚餐温热食。 详细介绍
'1.将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透,均匀地分成重约50克一个的剂子,左手 详细介绍
'1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长方薄片 详细介绍
'1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量 详细介绍
'1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净,放入热水中泡软捞出;2.西米以沸水略烫,然后将锅离火,让西米浸焖于锅内冷却;3.捞出西米,再用冷水冷却后沥去水分;4.锅中加水适 详细介绍
'1.将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。2.将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸 详细介绍
'1.韭菜捣碎挤出汁;2.把全部汁液一齐放入炖盅内,文火隔开水炖熟,饭前随量饮用。 详细介绍
'煮香粳米高火12分钟熬粥,加白糖食用。 详细介绍