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乳母食谱/乳母食谱菜谱大全/乳母食谱做法大全/乳母食谱菜谱/乳母食谱的做法 (共137道菜)

西红柿炖鲅鱼

西红柿炖鲅鱼

'1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。3.炒锅注油烧   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
猪蹄当归粥

猪蹄当归粥

'1.先将猪蹄去毛,洗净,切块;2.大葱洗净切末;3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;4.煨烂后捞出当归;5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;6.待粥快熟时加葱花等   详细介绍

类别:
营养4 难易7 时间5
南沙参炖肉

南沙参炖肉

'南沙参与瘦猪肉共炖至熟。   详细介绍

类别:
难易8 时间5
田七蒸鸡

田七蒸鸡

'1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,   详细介绍

类别:
难易4 时间3
归参炖乌鸡

归参炖乌鸡

'1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。2.当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间2 养颜6
白果鲫鱼

白果鲫鱼

'1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。2.将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。3.将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间5
骨皮炖猪蹄

骨皮炖猪蹄

'1.猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。2.将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。3.沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃   详细介绍

类别:
营养7 难易2 时间8 养颜5
冬菇烧白菜

冬菇烧白菜

'1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。2.将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。   详细介绍

类别:
营养8 难易9 时间7 减肥9 养颜7
拌水芹香

拌水芹香

'1.西芹洗净切成菱形块;2.藕,鲜马蹄(荸荠)洗净切成片;3.洗净蜜豆(荷兰豆)和鲜百合。;4.锅上火加清水,投入西芹,藕,蜜豆,鲜马蹄,鲜百合,加盐,味精焯   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥6 养颜6
茭白猪肉粥

茭白猪肉粥

'1.先将茭白洗净,切细丝;2.香菇水发,切末;3.猪瘦肉切细末备用;4.将猪油下锅,猪肉末炒散;5.加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味,盛入碗中备用;6.将粳米淘洗   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5
葱炖猪蹄

葱炖猪蹄

'1.将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许。3.先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 养颜7
红糟鸡胸

红糟鸡胸

'1.香菇泡软,和青椒、笋均切成片备用;2.鸡胸肉切薄片,以少许蛋白、盐、淀粉拌匀备用;3.烧热油锅,将鸡胸肉炒至熟盛出备用;再次起锅,把冬菇、青椒、笋片略炒   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5 麻辣4
啤酒烧鸡

啤酒烧鸡

'1.鸡宰净剁方块,用于水烫去血水。2.将烫过的鸡块放在锅内,倒入啤酒、酱油、姜葱,以文火炖至汁剩些微,调味即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 养颜4
小米红糖粥

小米红糖粥

'1.将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。2.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间5
荔枝粥

荔枝粥

'1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。2.干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。3.将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间5
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