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'1.将萝卜一切为四；2.芹菜切片；3.汤锅内加水，放入牛肉、髓骨、胡椒籽、干麝香草叶和月桂叶煮开，盖好用小火煨1个小时；4.加鸡腿煮开，盖好用小火再煨1个小时； 详细介绍
'1.用洋葱、甜椒粉、盐、胡椒粉、料酒腌制猪脖6小时以上；2.先把腌好的猪脖煎上色；3.放入烤箱（180度烤20分钟）烤熟配番茄块、胡萝卜丝装饰即可。 详细介绍
'1.将鲷鱼片做成鱼肉馅；2.放入奶油、蛋清、香料、干白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀；3.将鱼肉馅放入模子里，将模子放入少量水的槽中；4.入烤箱烤制20～30分钟（200度 详细介绍
'1.先把牛肉洗干净，切成小块；2.牛肉块用盐和料酒腌10分钟；3.西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁；4.西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用；5.锅热以后放入橄榄油，加入洋 详细介绍
'1.将洋葱、蒜切碎；2.香肠、胡萝卜、芹菜切成片；3.卷心菜切成半月状的片8片；4.锅内加入牛肉、牛骨、洋葱、蒜、月桂叶、精盐和胡椒煮开，盖好用小火煨1.5小时； 详细介绍
'1.先将大虾去头去皮；2.粘面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉备用；3.用煎锅放黄油把虾煎成两面金黄色；4.配以炒熟的蔬菜原料和鞑靼沙司造型即可。 详细介绍
'1.将巧克力融化，制作成树叶形备用；2.将酸樱桃（50克）加糖加水进行熬制，晾凉后备用；3.把蛋糕坯分成3份，将巧克力和打发的鲜奶油拌匀抹在蛋糕坯上；4.再加上 详细介绍
'1.咸派皮面团擀成0.4厘米厚，放入派盘中；2.切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟；3.隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出；4.将纸与镇石拿起后备用； 详细介绍
'1.将咸肉一切为二；2.洋葱切碎；3.牛肉拍薄切成片，撒上胡椒、精盐和芥末，中间放咸肉，撒上洋葱；4.在牛肉片的窄端再放一片泡菜，卷好用木签封牢；5.平底锅注油 详细介绍
'1.虾仁、鱼块、带子、鱿鱼、青口鱼飞水备用；2.锅中放入黄油，炒香洋葱碎，加入蒜碎炒香；3.放入白兰地和海鲜，加入白汁、淡奶油用盐、胡椒调口把汁收浓；4.放入 详细介绍
'1.将黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉充分混合制成酥面入模备用；2.黄油、砂糖加入鸡蛋后打发；3.再加入含有泡打粉的低筋面粉制成派馅；4.将派馅均匀地加入酥面后抹平 详细介绍
'1.将牛肉切成3厘米见方的块；2.牛肉撒上盐拌匀腌制片刻；3.锅内注油烧热，下入牛肉煎成黄色放入汤锅内；4.加入蔬菜香料、胡椒粉、香叶和适量清水沸，撇去浮沫； 详细介绍
'1.将牛仔肋排用200度的油温炸上色至熟；2.再淋香草牛油，放入晒炉1分钟；3.将牛仔肋排从晒炉中取出，上面放炸京葱丝；4.洒番茜碎，出餐时另跟热汁。 详细介绍
'1.黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉充分混合制成酥面；2.压薄放入模具入烤箱烤制（180度）成形备用；3.黑车厘子汁加入砂糖、柠檬汁、白兰地烧开；4.用水淀粉调稠加入 详细介绍
'1.将猪蹄破成两半，抹上少许卤和胡椒粉腌制片刻；2.牛肉切成10片；3.锅内注油烧至五成热，下入牛肉、猪蹄煎上色；4.取出放入焖锅内，加入清汤、红酒、香叶焖至八 详细介绍
