西餐其他/西餐其他菜谱大全/西餐其他做法大全/西餐其他菜谱/西餐其他的做法 (共812道菜)

奥地利牛肉扒

'1.将土豆炸制；2.柿子椒、洋葱切丁；3.洋葱丁用油炒黄后，放辣椒面稍炒，加入柿子椒稍炒，倒上酸牛奶和清汤，用精盐、胡椒粉调好口味成沙司备用；4.把牛肉切成均   详细介绍

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营养7 难易5 时间5 养颜2 麻辣2

五彩炖鸡

'1.洋葱、番茄切碎；2.玉米笋一切三段；3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒（去籽）切片；4.将鸡放入汤锅内，加入牛晶和适量水煮开，盖好用小火煨30分钟，撇去油脂；5.加入   详细介绍

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意式番茄牛肉凉面

'1.将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；4.再加入高汤   详细介绍

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营养8 难易5 时间5 麻辣1

炸洋葱

'1.把洋葱去皮洗净切成圆形，撒上盐和胡椒粉腌一会儿。2.用牛奶把面粉调成面糊，将腌好的洋葱沾匀面糊。3.炒锅置火上，倒入植物油烧热后，放入沾匀面糊的洋葱，炸   详细介绍

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营养7 难易7 时间6

烤鱼卷

'1.将洋葱切碎；2.鸡蛋磕入碗内打散；3.黄油化开；4.锅内放入75克黄油烧热，下入洋葱炒黄；5.放入面包屑、香菜段、精盐和鸡蛋混合后撒在鱼片上；6.将鱼片卷成卷儿   详细介绍

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烤牛肉

'1.将牛肉切成片，用刀拍薄；2.将牛肉抹上少许精盐和胡椒粉，腌制片刻；3.葱头、胡萝卜、芹菜洗净切成丝；4.黑面包切成丁，用油炸至焦黄；5.锅内注适量油烧热，下   详细介绍

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薰衣草乳酪蛋糕

'1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟；4.薰衣草泡水后沥干备用；5.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油（15克）、   详细介绍

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营养7 难易5 时间3

焖牛肉

'1.将牛肉片切成20片，用肉拍子拍松；2.牛肉片上撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉，下入成热的油锅两面煎上色；3.将葱头、胡萝卜洗净切成丝；4.芹菜洗净切成段；5.锅内   详细介绍

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意式三角豆汤

'1.三角豆煮熟，备用；2.大蒜、洋葱、腌肉、胡萝卜、白萝卜、花菜切碎；3.锅烧热，爆香蒜末、洋葱末，加入腌肉、胡萝卜、花菜、白萝卜拌炒；4.再加入白酒、高汤（   详细介绍

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淡菜天使细面汤

'1.淡菜洗净；2.洋葱洗净切丁，备用；3.锅中倒入少许油，放入洋葱、姜末拌炒1分钟；4.加入椰奶、高汤（1000毫升）、水（500毫升）煮沸；5.加入淡菜、细面煮至面条   详细介绍

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青椒焖牛肉

'1.将牛肉切块；2.葱头切末；3.青椒去蒂去邺切块；4.番茄用沸水烫后剥皮切块；5.炒锅放黄油烧化，再倒入花生油烧至六成热成，下入葱头、蒜末炒至黄色；6.撒上辣椒   详细介绍

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葡式青菜汤

'1.土豆去皮切小块，倒入高汤（1000克）煮至土豆熟烂，待用；2.用果汁果打成泥，再放入锅中煮沸，加入鲜奶油；3.菠菜烫熟放凉，挤干水分；4.腊肠烤熟、切丝；5.菠   详细介绍

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蟹肉沙拉

'1.将蟹煮好取蟹肉，蟹盖洗净做模；2.将蟹肉、蟹子、酸黄瓜、槟榔、洋葱、鸡蛋切成丁；3.蟹肉、蟹子、酸黄瓜、槟榔、洋葱、鸡蛋黄拌入马乃司；4.依次放入蟹盖中，   详细介绍

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扁豆焖牛肉

'1.将牛肉洗净，切成小块，下入开水锅内煮几开，捞出洗去浮沫；2.葱头、扁豆切块；3.土豆去皮洗净切丁；4.锅内放入黄油烧化，下葱头炒至黄色；5.倒入焖锅内，放入   详细介绍

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