输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;水发腐竹洗净,切成5厘米长的段,再切成细丝,放入沸水锅中略烫,捞出挤去水分;鸡肉(鸡脯肉)切成5厘米长的丝,放入盆内,用 详细介绍
'1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火 详细介绍
'1.冬笋原壳放在炭火上烧制,慢慢加热,使冬笋熟透取出;2.趁热剥去外壳,切去软老的部分,用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝;3.干辣椒去籽、去蒂;4.锅放 详细介绍
'1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;2.放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀, 详细介绍
'1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;2.带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;3.炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金黄 详细介绍
'1.将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入 详细介绍
'1.胡萝卜洗净,切成小块;2.苹果洗净后去核去皮,切成小块;3.柠檬去皮,果肉切块备用;4.西兰花洗净切碎;5.将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁 详细介绍
'1.土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;2.洋葱去衣,洗净,切丝;3.番茄洗净,切件去核;4.椰菜(菜花)洗净,切丝;5.姜去皮,洗净,拍松;6.青椒洗净,开边去粒,切 详细介绍
'1.将萝卜洗净,切成小的薄片2.放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可;3.食用时淋香油。 详细介绍
'1.将番茄洗净,切片,牛肉洗净,切片,用调味料腌制备用,生姜刮皮,洗净,切丝;2.起油锅,下姜丝、牛肉炒至七成熟,取出备用,另起油锅,下番茄,用盐、糖调节 详细介绍
'1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条;2.猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末;3.起锅放油 详细介绍
'1.兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。2.将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。3.锅内加花生油烧九成热,放兔肉 详细介绍
'熏豆腐干洗净后切成丝;青辣椒去梗和籽洗净后切成丝,分别放入沸水锅内焯熟,捞出后晾凉放入盆中,加入香油、味精、白糖和精盐,拌匀即可。 详细介绍
'1.春笋洗净,切片;2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;4.锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精 详细介绍
'1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干;2.青椒去蒂洗净,切成5厘米长的段;3.将净锅置微火上,放入青椒炒蔫铲起;4.将玉米入锅炒至断生,下油加青椒、盐炒匀起锅即成。 详细介绍