烩虾仁

做法步骤：

'1.将虾仁去沙腺洗净，加入盐、料酒稍腌；
2.用开水将虾仁、豌豆焯好；
3.锅放少量油烧热，放葱米、姜米爆香，加高汤，投入虾仁、豌豆烧开；
4.放味精、盐、料酒，水淀粉勾玻璃芡，出锅淋香油。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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豌豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    详细介绍

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营养成分：