炒茭白

做法步骤：

'1.将茭白剥去外部皮叶，削去内部硬皮，洗净；
2.茭白切成柳叶片，放开水锅中烫透；
3.青椒切成小斜块；
4.冬菇片成两片；
5.将茭白、青椒、冬菇，放入热油中氽透；
6.炒勺上火，放入底油，用姜末炝勺；
7.放入青椒、冬菇、茭白，加入料酒、精盐、白糖、味精，煸炒；
8.放少许汤，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，出勺装盘即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    详细介绍

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茭白：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收...    详细介绍

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香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细...    详细介绍

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营养成分：