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鸿图窝面
主料: 通心粉100克 蟹肉100克 蘑菇(鲜蘑}100克 蟹黄20克
调料: 植物油40克 盐10克 味精10克 芡粉10克 白砂糖2克 料酒2克
指数: 营养8 难易6 时间6
做法步骤：
'1.先将通心粉放入开水中，煮熟后捞起冲冷水，备用。
2.锅中倒入5杯高汤，以大火烧开，放入通心粉和盐5克、味精5克 ，待水再开，连汤盛于碗中。
3.锅中倒入适量清水，加10克油烧开，分别将蟹肉和切半的蘑菇烫熟，捞出备用。
4.锅中倒入30克油烧热，加入1杯高汤烧开，再放入蟹肉、蘑菇、蟹黄、盐5克、味精5克、糖2克、生粉10克、水10克和少许油，以中火煮开，即可盛起浇在面上。
食谱营养：
通心粉：通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平...
详细介绍
推荐菜谱： 鸿图窝面 雪包银鱼 小白菜汤 炸鸡肉团 意式蔬菜牛肉汤面 芝士火腿扒
营养成分：
- 能量501.4千卡
- 蛋白质30.36克
- 脂肪1.42克
- 碳水化合物94.23克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇65毫克
- 维生素A2微克
- 维生素C2毫克
- 维生素E3.47毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸9.35毫克
- 钙267毫克
- 磷353.06毫克
- 钾738.5毫克
- 钠5061.74毫克
- 镁112.36毫克
- 铁6.19毫克
- 锌4.69毫克
- 硒39.88微克
- 铜2.01毫克
- 锰1.2毫克