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小蒜
原料别名：野蒜、野葱
原料分类：
使用提示：一般人群均可食用，气虚者慎食用。
食材介绍：
小蒜为百合科植物小根蒜的全株。
食材营养：
小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。
制作指导：
蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼。
食疗作用：
小蒜性辛、味苦、温；
具有通阳散结、行气导滞的功效；
用于胃气滞、泻痢等病症。