苦瓜炒虾仁

做法步骤：

'1.将苦瓜洗净切成薄片待用；
2.在锅中放入油，待油七成热时放入虾仁；
3.虾仁变色之后取出；
4.然后再在锅中放入适量的油，放入切好的苦瓜；
5.炒到苦瓜变软时，放入刚刚炒好的虾仁，放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。

食谱营养：

苦瓜：1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：