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豆豉肉
主料: 猪肋条肉（五花肉）2500克
辅料: 豆豉150克
调料: 大葱100克 酱油100克 姜50克 黄酒50克 盐50克 味精5克 白砂糖50克
指数: 营养7 难易6 时间5
做法步骤：
'1.葱切段，姜切丝；
2.将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
3.放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
4.食时根据需要码入盘中即可。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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营养成分：
- 能量14941.4千卡
- 蛋白质279.3克
- 脂肪1480.21克
- 碳水化合物131.88克
- 叶酸13.25微克
- 膳食纤维12.8克
- 胆固醇2725毫克
- 维生素A275微克
- 维生素B60.16毫克
- 维生素C5毫克
- 维生素E62.28毫克
- 胡萝卜素149微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素2.41毫克
- 烟酸63.76毫克
- 钙382.5毫克
- 磷2720.7毫克
- 钾7039.7毫克
- 钠28235.3毫克
- 碘2.4微克
- 镁932.35毫克
- 铁41.61毫克
- 锌45.86毫克
- 硒102.08微克
- 铜3.1毫克
- 锰8.66毫克