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香糟香螺
主料: 香螺500克
辅料: 猪肋条肉（五花肉）50克
调料: 大葱3克 姜4克 酱油3克 花生油20克 盐4克 白砂糖5克 香糟7克 八角3克 茴香粉3克
指数: 营养7 难易6 时间4
做法步骤：
'1.将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁。
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再下香螺、猪肉丁翻炒，炒至螺口壳脱落时，加入香糟汁、葱花、姜末稍加翻炒，再加入酱油、盐、大料、茴香粉和适量清水，烧开后用慢火焖半小时，出锅装盘即可。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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营养成分：
- 能量1316.4千卡
- 蛋白质118.97克
- 脂肪67.54克
- 碳水化合物60.31克
- 叶酸0.48微克
- 膳食纤维2.49克
- 胆固醇1029.5毫克
- 维生素A8.25微克
- 维生素C0.25毫克
- 维生素E44.34毫克
- 胡萝卜素19.52微克
- 核黄素1.25毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸18.04毫克
- 钙490.99毫克
- 磷616.27毫克
- 钾1837.4毫克
- 钠3184.06毫克
- 碘0.07微克
- 镁1183.17毫克
- 铁17.7毫克
- 锌15.54毫克
- 硒398.11微克
- 铜3.74毫克
- 锰4.78毫克