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主料: 猪小排(猪肋排)250克
辅料: 白芝麻15克 鸡蛋40克 小麦面粉15克
调料: 味精2克 猪油(炼制)75克 番茄酱15克 白砂糖15克 白醋10克
指数: 营养3 难易7 时间5
'1.排骨切成4厘米长段,加鸡蛋、面粉、味精、清水,浆好备用;
2.将油烧热,放进排骨炸至金黄色后捞出;
3.锅中留油15克,烧热,撒下芝麻、番茄酱、糖、醋略炒后盛于盘中即可。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,...
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白芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维...
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