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玉米面发糕
做法步骤：
'1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。
食谱营养：
玉米面（黄）：1.玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研...
详细介绍
推荐菜谱： 蚝油芥兰牛肉 雀巢黑椒牛柳 罗定鸡球 咸鱼炒饼子 臊子烘蛋 清汤群蟹
营养成分：
- 能量1652.6千卡
- 蛋白质30.26克
- 脂肪4.67克
- 碳水化合物389.6克
- 叶酸160.71微克
- 膳食纤维17.29克
- 维生素A21微克
- 维生素B60.24毫克
- 维生素E2.94毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.87毫克
- 烟酸4.76毫克
- 钙106.6毫克
- 磷789.3毫克
- 钾754.5毫克
- 钠7.5毫克
- 镁256.5毫克
- 铁3.92毫克
- 锌0.33毫克
- 硒8.04微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.2毫克