输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
炸心嘴
主料: 猪心150克
辅料: 鸡蛋清30克
调料: 植物油25克 盐3克 淀粉(豌豆}10克 椒盐3克 味精2克 香油5克
指数: 营养6 难易6 时间7
做法步骤：
'1.把蛋清装碗加湿淀粉和成糊，放入喂好的心块抓均匀。
2.坐勺，加油烧至八成熟时，将心块逐块下勺炸透，捞出控净油装盘。上桌时带花椒盐即可。
食谱营养：
鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...
详细介绍
推荐菜谱： 炒鸡米 香柠芝麻虾 雪里藏珍 炸鲜奶 云腿虾茸荚 炆豆腐盒
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量280.86千卡
- 蛋白质29.24克
- 脂肪12.97克
- 碳水化合物11.62克
- 叶酸2.64微克
- 膳食纤维0.03克
- 胆固醇226.5毫克
- 维生素A19.5微克
- 维生素C6毫克
- 维生素E4.6毫克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸10.28毫克
- 钙23.76毫克
- 磷289.98毫克
- 钾439.4毫克
- 钠1473.5毫克
- 镁30.6毫克
- 铁7.16毫克
- 锌2.9毫克
- 硒24.55微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.13毫克