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主料: 虾仁300克 面包140克 火腿150克
辅料: 鸡蛋清50克
调料: 花生油125克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米}5克
指数: 营养7 难易7 时间7
'1.将面包、火腿切片;
2.虾仁内加入淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶;
3.将面包做底,虾胶在中间,火腿在上面;
4.用旺火将炒锅油烧热,放入面包、火腿、虾夹,炸酥脆即可。
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