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百花豆腐
主料: 豆腐(北}300克 河虾360克
调料: 大葱15克 盐3克 胡椒粉1克 香油5克 植物油15克
指数: 营养7 难易7 时间7 养颜7
做法步骤：
'1.虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶；
2.布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟；
3.在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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营养成分：
- 能量698.12千卡
- 蛋白质86.98克
- 脂肪37.99克
- 碳水化合物18.57克
- 叶酸121.22微克
- 膳食纤维8.78克
- 胆固醇864毫克
- 维生素A189.55微克
- 维生素B60.17毫克
- 维生素C0.45毫克
- 维生素E47.88毫克
- 胡萝卜素100.2微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸0.42毫克
- 钙1495.13毫克
- 磷1011.07毫克
- 钾1520.86毫克
- 钠1684.31毫克
- 碘0.08微克
- 镁408.74毫克
- 铁19.12毫克
- 锌10.35毫克
- 硒114.26微克
- 铜2.5毫克
- 锰1.25毫克