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洋葱炒牛肉
主料: 牛肉(肥瘦}200克
辅料: 洋葱（白皮）15克
调料: 番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆}4克 胡椒粉1克 植物油30克
指数: 营养8 难易8 时间7
做法步骤：
'1.洋葱去老皮洗净切成块；
2.牛肉洗净切片；
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
食谱营养：
洋葱（白皮）：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作...
详细介绍
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营养成分：
- 能量293.06千卡
- 蛋白质40.08克
- 脂肪8.45克
- 碳水化合物14.51克
- 叶酸2.34微克
- 膳食纤维0.17克
- 胆固醇168毫克
- 维生素A14.55微克
- 维生素C1.2毫克
- 维生素E1.32毫克
- 胡萝卜素3.6微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸11.27毫克
- 钙50.78毫克
- 磷344.37毫克
- 钾459.56毫克
- 钠169.26毫克
- 碘0.26微克
- 镁43.84毫克
- 铁6.88毫克
- 锌9.52毫克
- 硒13.11微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.12毫克