猪耳

食材介绍：

食材营养：

制作指导：

猪耳朵可以扒烤或镶馅料烹调。在中国，猪耳常添加辛香料调理。

食谱营养：

拌猪耳朵：'1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；3.捞出后用冷水漂上；4.葱切末；5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油...    详细介绍

辣油耳丝：'1.青蒜摘洗干净切斜刀；2.辣椒洗净去籽后切丝备用。3.再将卤好的猪耳朵切成长细丝；4.将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、白糖5克、酱...    详细介绍

营养成分：