输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'先将鲜扁豆与粳米、红糖同煮为粥。用法：可供夏秋季早晚餐食用，每日2-3次温服。 详细介绍
'1.鱼去鳞、去内脏，洗净，用盐遍抹鱼身，备用；葱取3根，切去头、尾，1根切成5厘米长的细长丝。2.将葱段铺在盘中，摆上鱼上姜片，油、酱油各20克，以大火蒸13分 详细介绍
'1.羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；3.全部材料放入煲内，猛火煮滚；4.慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。 详细介绍
'1.先将荠菜整理去杂质，清水洗净；2.炒锅刷一刷，净后加入花生油，旺火烧热；3.投入荠菜，急火翻炒至软，注入少量水，盖好锅，煮3至5分钟；4.加入精盐、料酒、味 详细介绍
'1.将田鸡宰杀治净，每只切开两边，每边切成3 块，用干淀粉拌匀；2.小白菜去老叶，取其鲜嫩部分洗净，备用；3.中火烧热炒锅，下油，放入小白菜、精盐，煸炒至仅熟 详细介绍
'1.将莲子用开水烫去外衣；2.腐竹浸软切段；3.发菜浸软，用花生渍擦洗干净；4.红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后， 详细介绍
'将黑芝麻洗净去沙，炒熟，趁热冲入米酒，然后加糖研碎拌匀即可。 详细介绍
'1.将青头鸭宰杀后，煺毛、去内脏，洗净备用；2.将赤小豆淘洗干净；3.赤小豆同草果装入青头鸭腹内；4.将鸭放入铝锅内，加水适量用火炖煮，待鸭炖熟；5.加食盐，葱 详细介绍
'鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉（煮熟），盛上汤高火2分钟即可。 详细介绍
'1.把牛肉横纹切片，拍松。将牛肉与酱油、盐、味精、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀，腌5分钟。2.把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟后，然后下牛肉，炸到牛肉呈金红色， 详细介绍
'1.将黄精、玉竹、龙眼肉（桂圆肉）洗净；2.牛腿筋肉洗净，切块，并用开水拖去膻味；3.将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可 详细介绍
'1.鱼（泥鳅）洗净，去肠，切块；2.白术洗净；3.陈皮浸软刮去白；4.生姜洗净切丝，放入煲内，加不水适量，猛火煮滚；5.放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可饮用。 详细介绍
'1.用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味。2.将银鱼挂糊和面包糠，下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出，待油温升高后，下入油锅复炸一 详细介绍
'1.将牛肉煮熟，切块，洋葱、火腿切丁，木耳一撕两半。2.锅内加油烧热，放入洋葱煸炒出香味，加入咖喱粉炒至变色，下入料酒、牛肉、火腿、木耳、青豆煸炒，加入蚝 详细介绍
'将豇豆洗净，放入锅内加适量清水，武火煮沸后，文火煮20分钟，加食盐调味即可。 详细介绍
