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肝炎食谱/肝炎食谱菜谱大全/肝炎食谱做法大全/肝炎食谱菜谱/肝炎食谱的做法 (共197道菜)

黄焖参术羊肝

黄焖参术羊肝

'1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过,切成2.5厘米的条,用竹插在羊肝上划一个口。2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片,放入开水中   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜6
赤小豆鲤鱼汤

赤小豆鲤鱼汤

'将鲤鱼宰杀后,洗净放锅内,再将加入赤小豆、冬瓜同烧汤。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间4
裹烧茭白

裹烧茭白

'1.将茭白洗净,切成3.5 厘米长的小条;2.将熟火腿切成小丁;3.将虾仁洗净斩茸;4.生肥膘肉洗净,斩茸;5.将虾茸、肥膘茸放碗内,加黄酒10 克、精盐少量搅和上劲   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6
鸡丝炒佛手

鸡丝炒佛手

'1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;2.葱洗净切成细丝;3.将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片,顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝;4.佛手顶刀切片,再切成细丝,用   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
姜葱炒梭蟹

姜葱炒梭蟹

'1.蟹宰杀洗净,剁成块,在切品片蘸上干面粉。2.植物油烧热,将蟹块放入,炸成浅金黄色时捞出。3.勺中留底油加入葱姜炒香,即加入蚝油、高汤等原料,放入蟹块翻炒   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
首乌炖鳖

首乌炖鳖

'1.将首乌、生姜、红枣洗净;2.鳖活杀,去肠杂,冼净,取肉切块,并用开水拖去血水;3.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时调味   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间1
鸡丝莼菜粥

鸡丝莼菜粥

'1.鸡丝加入盐,料酒,湿淀粉拌匀,腌渍5分钟,下入开水中焯烫透,捞出,沥干水分.2.火腿切丝备用.3.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入适量冷水,用旺火沸   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间4
消黄茶

消黄茶

'将车前草、半边莲、茵陈洗净,水煎,二滚即放入红糖,再煎2分钟。   详细介绍

类别:
营养5 难易7 时间7
蒜拌裙带菜

蒜拌裙带菜

'1.将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;2.将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水;3.蒜头捣成蒜泥;4.将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8
茵陈香芦茶

茵陈香芦茶

'将茵陈、香薷、芦根加水煎汤,去渣取汁。   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间7
赤小豆山药粥

赤小豆山药粥

'1.把赤小豆淘洗净,山药切片。2.赤小豆入锅,加水适量,煮至半熟时,放入山药片,继续煮至熟烂,加入白糖即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
豆腐焖泥鳅

豆腐焖泥鳅

'1.将泥鳅鱼活杀,去肠脏,并用开水拖去血水,粘潺;2.豆腐洗净切小块;3.起油锅,下姜爆香泥鳅,溅少许酒,再下豆腐块微煎,下少许清水,调味,文火焖透即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
生姜泥鳅汤

生姜泥鳅汤

'1.将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥鳅吐出泥土。2.把鱼切好洗净,下油锅煎至呈金黄色;用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,加入盐、白酒调味   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4
文武蛋

文武蛋

'1.取新鲜鸡蛋、生咸鸭蛋,将蛋液打入碗并搅匀;2.将猪板油切成小丁块;3.青蒜洗净切成末;4.猪板油、青蒜一同放入蛋碗中,再加少量糖拌匀;5.放在锅内以中火隔水   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜3
海米拌茭白

海米拌茭白

'1.茭白剥去老皮,洗净后切成0.5厘米厚、1厘米见方的块,放入沸水锅中焯一下,捞出晾凉后放入盆内,撒入精盐和味精稍腌片刻。2.海米用开水泡发,捞入碗中,泡海米   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8
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