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'1.选择新鲜的鸡翅，在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入；2.每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水；3.将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀；4 详细介绍
'1.牛肉横切成丝；2.牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；3.取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；4.再放入姜 详细介绍
'1.活鸡宰杀后煺尽毛，去内脏，剁去脚尖和嘴壳，用清水洗净；2.黄芪去掉粗皮，淘洗干净；3.当归淘洗干净待用；4.洗净掺清水1000克，放入全鸡高火20分钟烧开；5.烧 详细介绍
'1.猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。2.烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30 详细介绍
'1.猪肉洗净切丁；2.茭白、青椒洗净切丁备用；3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加 详细介绍
'1.芥菜心去老梗，削去边缘软叶，留中间嫩的部分，装入盘内。2.将银鱼洗净。3.蒜末（切末）、姜末（切末）加入色拉油，高火2分钟爆香，倒入芥菜心中，并加入精盐 详细介绍
'1.胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖和水，加盖高火6分钟，沥去水分。2.放入香菜、鲜奶油，高火1分钟，撒上杏仁片便可食用。 详细介绍
'1.白脱淡炼乳搅打至呈乳白状。2.糖粉和奶水混合。3.调理好的白脱油，加入绍酒及香草粉。4.再把混合好的糖粉和奶水加入，充分搅拌均匀，低火2分钟即可。 详细介绍
'1.雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。2.豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再 详细介绍
'1.糯米洗净，加入1杯水，静置20分钟后，先以强微波6分钟，再以50%电力蒸煮5分钟后，拌入糖、油各10克，拌匀成糯米饭。2.将雪梨去皮、对切、去核，再切成月牙形， 详细介绍
'1.洋葱洗净切丝；马铃薯去皮切成3厘米块状，泡於水中，防止变成褐色。2.鸡腿切小块，置放於大盘上，以强微波2分钟煮去血水3.取一深容器，半已煮去血水的鸡腿块中 详细介绍
'1.将青、红椒、洋葱切成粒；2.番茄去籽切成粒；3.熏肉和香肠切成片；4.煎盘内加色拉油，高火4分钟，放入洋葱、熏肉爆透；5.将青、红椒、番茄、香肠、紫苏、黑椒 详细介绍
'1.茄子去蒂切段；2.肉糜用酱油10克、米醋腌渍；3.色拉油30克，高火2分钟后放入葱（切花）花、蒜（切末）末、红辣椒（切长段）段，高火1分钟；4.再加入茄子，高火 详细介绍
'1.冬笋连皮洗净，罩微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。2.冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。3.高火将熟猪油、甜面酱、葱 详细介绍
'1.干粟子以热水浸泡1小时以上，用牙签剔去缝中薄膜。2.嫩全鸡洗净，抹少许盐，肚内塞入粟子、红枣，放于汤锅内，注入热水，覆胶膜，先以强微波煮15分钟，再改以 详细介绍
