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贫血食谱/贫血食谱菜谱大全/贫血食谱做法大全/贫血食谱菜谱/贫血食谱的做法 (共2416道菜)

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

'1.将葱、姜洗净切丝。2.将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀。3.净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
白鱼汁唇

白鱼汁唇

'1.鱼唇提前发好,洗净,备用;2.将水发鱼唇洗净下沸水锅,加生葱结、生姜片、料酒煮20 分钟捞出(去葱姜)切成4×2.5 厘米的块;3.猪排骨斩成块与鱼唇块一起放在   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间4 养颜6
滋补鲫鱼煲

滋补鲫鱼煲

'1.将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;2.萝卜切丝3.豌豆苗、蛤蜊洗净;4.大葱洗净切花;姜洗净切片备用;5.将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间6 养颜3
清炖排骨

清炖排骨

'1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2.小白菜洗净,去根部,一切两段;3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4.锅上火烧   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6
冰糖元蹄

冰糖元蹄

'1.将猪蹄膀(猪肘)放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆形;2.将蹄膀   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间1 养颜5
炒肉末

炒肉末

'1.将猪后腿肉剔净内外筋膜,剁成米粒大的的肉粒;2.将肉粒放在炒勺里,用旺火干炒一二分钟,去掉腥味和血水,反复炒至肉变成粉白色,并且渗出油来为止;3.将炒勺   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
卤鸭肫肝

卤鸭肫肝

'1.鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物;2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净,除去鸭肝上的苦肝和衣膜,苦胆除尽切勿弄破然后洗净;3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 减肥5 养颜8
山鸡炖土豆

山鸡炖土豆

'1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;2.将土豆去皮,切成滚刀块;3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间4
荠菜肉丝豆腐羹

荠菜肉丝豆腐羹

'1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 养颜6
开味猪头片

开味猪头片

'1.猪头肉洗净;大蒜剥去蒜皮洗净;葱、蒜苗分别洗净;姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水,放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒,盖上锅盖,煮约15分钟。3.捞出猪头肉   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间6 养颜2 麻辣1
菜心狮子头

菜心狮子头

'1.猪肉糜放入盆中,加水50克,放入盐,糖,料酒各10克搅拌起劲,磕入鸡蛋,放淀粉拌匀。2.锅中加上汤烧开,将肉糜做成4-6只肉丸(即狮子头),下锅煮至成形,倒入   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间4
走油猪蹄

走油猪蹄

'1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛,再用火烧去残存的绒毛,用温水浸泡10分钟,然后用刀刮去黑壳皮,剁去爪尖,用清水洗净,再用冷水锅煮地捞出洗一遍,放入汤锅煮到五   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4 养颜6 麻辣2
樱桃肉

樱桃肉

'1.豌豆苗择洗干净,备用;2.葱洗净,打成结;3.姜洗净,切片;4.将红曲米50 克碾碎,放锅内加清水l000 克,置旺火上烧沸,滤去渣即为红曲水;5.将猪肋条肉刮洗干   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3 养颜5
元宝肘子

元宝肘子

'1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出;2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟;3.勺内放油,浇至七八成热时,将猪肘子皮面朝下放入油内   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 养颜6
番茄苹果汁

番茄苹果汁

'1.将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;2.苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;3.苹果汁兑入番茄汁中;4.果汁中加入白糖调匀,冲入   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间8 减肥4 养颜10
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