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田螺塞肉
主料: 田螺500克 猪肉(肥瘦}250克
调料: 料酒50克 味精20克 盐15克 酱油100克 胡椒粉20克 姜5克 大葱5克 色拉油50克 香油10克
指数: 营养4 难易3 时间4
做法步骤：
'1.将猪肉剁碎成肉末；
2.田螺洗净取出螺肉；
3.螺肉与肉末拌和，再加盐，味精，胡椒粉，黄酒拌匀，塞进螺壳；
4.锅上火，加油，用姜、葱爆锅，放入田螺，加黄酒，味精，胡椒粉，酱油和清水，煮开；
5.加盖焖15分钟左右，淋麻油出锅。
食谱营养：
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营养成分：
- 能量2018千卡
- 蛋白质103.68克
- 脂肪153.94克
- 碳水化合物55.76克
- 叶酸11.69微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇970毫克
- 维生素A48.95微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.35毫克
- 维生素E47.46毫克
- 胡萝卜素23.7微克
- 核黄素1.5毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸21.94毫克
- 钙5259.7毫克
- 磷1111.7毫克
- 钾1390.95毫克
- 钠13567.3毫克
- 碘4.04微克
- 镁611.3毫克
- 铁113.63毫克
- 锌20.9毫克
- 硒116.88微克
- 铜4.33毫克
- 锰8毫克