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咸肉芹菜炒干丝
主料: 咸肉150克 芹菜100克 豆腐干100克
调料: 料酒25克 盐20克 味精15克 色拉油50克 香油10克 淀粉(豌豆}5克 辣椒(红、尖、干}50克
指数: 营养8 难易7 时间6 麻辣3
做法步骤：
'1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。
2.锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。
食谱营养：
芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...
详细介绍
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豆腐干：1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可...
详细介绍
推荐菜谱： 兰花豆腐干 脆豆腐 烧素烩 吉祥如意 腐丁红皮果 拌素三丝
营养成分：
- 能量1441.55千卡
- 蛋白质55.3克
- 脂肪123.55克
- 碳水化合物50.14克
- 叶酸82.99微克
- 膳食纤维23.06克
- 胆固醇108毫克
- 维生素A40微克
- 维生素C12毫克
- 维生素E49.57毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素1.47毫克
- 烟酸6.6毫克
- 钙397.1毫克
- 磷641.1毫克
- 钾1425.05毫克
- 钠9533.05毫克
- 碘46.9微克
- 镁186.15毫克
- 铁13.28毫克
- 锌10.15毫克
- 硒20.34微克
- 铜1.38毫克
- 锰7.62毫克