咖喱鸡块

做法步骤：

'1.将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
2.鸡块用开水氽一下待用；
3.土豆去皮洗净，切滚刀块；
4.洋葱去外皮切方块；
5.炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
6.加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
7.加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
8.用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

食谱营养：

洋葱（白皮）：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作...    详细介绍

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鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...    详细介绍

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土豆（黄皮）：1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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营养成分：