苦瓜猪瘦肉汤

做法步骤：

'1.将猪瘦肉洗净，切成片；
2.将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用；
3.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮；
4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮；
5.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。

食谱营养：

苦瓜：1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：