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归参山药猪心
主料: 猪心200克
辅料: 当归10克 党参30克 山药(干}20克
调料: 醋5克 姜5克 盐3克 大蒜（白皮）2克 香油1克
指数: 难易4 时间4
做法步骤：
'1.将猪心切开，剔去筋膜、臊腺，洗净，放入铁锅（或铜锅，沙锅）内，加盐少许。
2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。
3.加水适量，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片。
食谱营养：
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营养成分：
- 能量317.9千卡
- 蛋白质35.34克
- 脂肪11.85克
- 碳水化合物17.67克
- 叶酸3.59微克
- 膳食纤维0.44克
- 胆固醇302毫克
- 维生素A27.5微克
- 维生素C8.34毫克
- 维生素E2.29毫克
- 胡萝卜素9.1微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸13.72毫克
- 钙40.04毫克
- 磷389.79毫克
- 钾612.56毫克
- 钠1356.82毫克
- 镁37.33毫克
- 铁9.11毫克
- 锌4.1毫克
- 硒30.74微克
- 铜0.88毫克
- 锰0.47毫克