猪蹄葱白炖豆腐

做法步骤：

'1.净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2.把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
3.将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，煮至肉烂时，豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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猪蹄：1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰...    详细介绍

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营养成分：