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工艺:清炸 口味:原本味 食用:作菜肴佐餐,每日1剂,可常食。
主料: 虾仁250克
辅料: 鸡蛋清15克 肉苁蓉30克
调料: 大葱10克 盐2克 味精2克 白砂糖10克
指数: 营养7 难易6 时间6
'1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。
2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
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