酿馅辣子

做法步骤：

'1.将羊肉剁茸放碗内；
2.加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀；
3.放勺内煸炒熟，即成馅待用；
4.辣子去蒂洗净，自蒂把处挖洞，去籽；
5.将肉馅灌入辣子内，抹淀粉糊封口，用热油氽一下；
6.炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；
7.放入酱油、料酒、味精、盐、辣子，添高汤焖一会儿；
8.淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：