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米粉蒸肉
主料: 猪肋条肉（五花肉）500克
辅料: 糯米粉250克 鸡蛋50克 荷叶500克
调料: 桂皮5克 八角3克 胡椒粉2克 生抽25克 香油10克
指数: 营养7 难易6 时间3
做法步骤：
'1.猪肉洗净切成方块；
2.猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌半天左右；
3.把米粉倒入大碗中，加少许水，让米粉湿润；
4.肉块蘸上米粉，使每片肉都裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里；
5.放入蒸锅里蒸1～2个小时蒸熟，取出扣在盘里即可。
食谱营养：
糯米粉：糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。...
详细介绍
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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...
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营养成分：
- 能量3874.79千卡
- 蛋白质72.91克
- 脂肪312.11克
- 碳水化合物198.97克
- 叶酸108.84微克
- 膳食纤维3.34克
- 胆固醇837.5毫克
- 维生素A167.41微克
- 维生素E11.41毫克
- 胡萝卜素2.4微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸18.18毫克
- 钙128.27毫克
- 磷847.61毫克
- 钾1584.14毫克
- 钠2066.24毫克
- 碘13.91微克
- 镁224.35毫克
- 铁10.57毫克
- 锌12.62毫克
- 硒33.02微克
- 铜1毫克
- 锰4.28毫克