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'将冰糖放入食醋中溶化。用法：每次服10克，每日3次，饭后服用。 详细介绍
'枣去核，与人参、粳米同煮为粥。 详细介绍
'1.鲶鱼去鳃、内脏，洗净，在背上剞几刀，成连着的鱼段；2.葱姜洗净切成段、片备用；3.锅内倒植物油烧热，放入大蒜炸至金黄色，捞出；4.锅内倒熟猪油，下入鲶鱼， 详细介绍
'1.将人参用慢火加水煎取汁。2.药汁加小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。 详细介绍
'1.将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥。2.人参另炖，加入粥中服食。 详细介绍
'1.将燕窝用温水泡开，捞出放盘内，用镊子将燕毛及杂质择净；2.碗内放食碱，用开水化开；3.将溶化的碱倒盆内放开水1000克，放入燕菜，盖严后闷一会儿；4.待燕窝膨 详细介绍
'1.将剔去骨刺的黄鱼肉洗净，放在案板上；2.黄鱼用刀片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片；3.猪肉洗净，放在案板上，先切成小丁，再剁成细泥；4.猪肉泥装在碗内 详细介绍
'1.将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。2.油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和胡 详细介绍
'1.猪腰去膜，去臊，切成薄片，用盐、料酒、姜、葱码味，再用清水冲干净，加鸡蛋清和匀，入沸水中氽至断生；2.花椒用刀剁成椒麻泥；3.取一干净盘，摆入生菜叶，码 详细介绍
'1.将鸡肉（嫩鸡肉）皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下（深约为鸡肉的2/3），然后切成1.5 厘米见方的块，盛入碗中；2.鸡肉块中加精盐、黄酒少 详细介绍
'1.将生姜洗净，捣烂；2.黄芪、蛏肉、玉米须洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 详细介绍
'1.田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。2.水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐调味即成。 详细介绍
'1.将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的房内(室温20-30度)，每天淋六到八次清水，经七八天即有芽发出，待蚕 详细介绍
'1.选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；2.蘑菇洗净，削去根部污泥，用开水拖过，滤干水分；3.起油锅，下姜丝爆香螺肉，取起；4.起油锅， 详细介绍
'1.将葡萄干择洗干净；2.人参用清水润透后切成片；3.将葡萄干、人参放入白酒中密封浸泡1周后即可；4.浸泡时每日摇动数次。 详细介绍
