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'1.先将淡菜洗净，水泡半小时；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 详细介绍
'1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 详细介绍
'1.将粉葛洗净，去皮，切大件；2.蜜枣去核，略洗；3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；4.起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐 详细介绍
'1.将光鸭斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开约8厘米长的小口，取出内脏，气管，食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净利润沥干水。用精盐，花椒，五香粉少许拌和腌制 详细介绍
'1.青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂凉待用。蒜头去皮拍碎成蒜泥。2.鸭掌洗净，一切两半。3.炒锅上火，放入色拉油烧至六成熟，先将蒜泥下 详细介绍
'1.鸭子宰杀，褪毛，斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开约6 厘米长的口子，从开口处拉出气管和食管，取出内脏，清水浸泡，洗净血污，沥干水分；2.炒锅置于火上，放入精 详细介绍
'1.生火腿、净笋肉切成约0.2 厘米厚的片；2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净；3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩数刀，再敲断腿 详细介绍
'1.用酒将鳅鱼醉死，剪开腹部去内脏，再用刀在脊背上拍一下，剔去骨，剁下头，洗净滤汁；2.净冬笋洗净切片；3.水发香菇洗净，大的切开；4.豆腐片成3厘米长，1 厘 详细介绍
'1.皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；2.加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。 详细介绍
'1.在鸭翅膀下，用刀拉一小口，取出内脏；2.用水将鸭体内外洗净，沥干水；3.用花椒盐将鸭体内外擦遍，放入钵内腌2个小时；4.锅里加适量水，置旺火上烧开；5.腌好 详细介绍
'1.将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁 详细介绍
'1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。 详细介绍
'1.草莓洗净，放入淡盐水中略泡；2.菠菜洗净，切4厘米长的段；3.葡萄去皮去子；4.将草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁机中，搅打成汁后倒入杯中；5.杯中加入蜂蜜和凉开 详细介绍
'1.将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；2.苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；3.苹果汁兑入番茄汁中；4.果汁中加入白糖调匀，冲入 详细介绍
'1.菠萝去皮，切成小块；2.芹菜洗净，切成段；3.菠萝块、芹菜段一同放入榨汁机中，搅打成汁；4.果汁中加入蜂蜜和凉开水，调匀后即可直接饮用； 详细介绍
