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清热去火食谱/清热去火食谱菜谱大全/清热去火食谱做法大全/清热去火食谱菜谱/清热去火食谱的做法 (共927道菜)

菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥

'1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞   详细介绍

类别:
营养4 难易7 时间5 养颜7
三鲜汤

三鲜汤

'1.蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮,切宽片;2.冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净;3.锅内加鲜汤上火烧开;4.下入冬瓜、木耳、海米、熟油、精盐烧开;5.起锅前撒入蛋皮,淋香   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间6 减肥6 养颜3
参贝虫草瘦肉炖雪梨

参贝虫草瘦肉炖雪梨

'1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3.花旗参切成片状。4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间1
虾米冬瓜火腿鸭汤

虾米冬瓜火腿鸭汤

'1.冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛,虾米稍浸。2.将适量水倒入烫煲内,然后将鸭、虾米、火腿放入煲内,用猛火煲20分钟,再用中火煲20分钟,最后才放冬瓜,用   详细介绍

类别:
营养9 难易6 时间2 养颜6
咖喱面筋

咖喱面筋

'1.将生面筋逐个插在筷子上,在开水锅内转片刻,使生面筋裹在筷子上,全部下入开水锅中;2.小火煮至面筋发硬,捞出控水,切成段;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6 麻辣3
炖鸭骨架汤

炖鸭骨架汤

'1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块,放入炖锅内,加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖,将炖锅的插头插入座内,以电力炖半小时。2.黄花菜以水泡   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 减肥5 养颜6
冬荷煲老鸭汤

冬荷煲老鸭汤

'1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;2.干贝用清水浸软,约浸一小时;3.芡实、荷叶洗净;4.冬瓜洗净,连皮带瓤切大件;5.鸭切去脚,切去鸭尾两粒子,以去膻味,洗净;   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间1
清炖鸭汤

清炖鸭汤

'1.将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用。2.汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间1
冬瓜鲜荷叶煲鸭

冬瓜鲜荷叶煲鸭

'1.将瓦盆洗干净,注入清水3000毫升。2.把冬瓜去瓤后切为块。3.将鲜荷叶洗干净。4.用油50克起锅,把光鸭放在锅中煎透,溅入绍酒,取起,和冬瓜、荷叶、陈皮一起放   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间2
原汁海蛏

原汁海蛏

'1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间7
蚝油草菇

蚝油草菇

'1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。2.草菇放入开水中烫熟后捞出;冲冷水备用。3.锅中倒入10克油烧热,加高汤烧开,放入草菇及   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜6
北京烤鸭

北京烤鸭

'1.将鸭宰杀后烫去鸭毛,从一侧的翅膀下开口,取出内脏。2.在宰鸭时切开的鸭颈处的皮与肉之间插入吹管,用打风器吹至整只鸭皮胀复饱圆润,此时用开水浇淋鸭身,以   详细介绍

类别:
营养7 难易4 时间4 养颜2
芡实薏仁粥

芡实薏仁粥

'1.薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。2.素肉泡软,洗净切片。3.槟榔干洗净,切片备用。4.将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
酒炒螺蛳

酒炒螺蛳

'将螺蛳洗净,放锅内炒熟,加白酒和清水少量,煮沸至酒水将干即可,挑出螺蛳肉蘸调料,一次吃完,并饮余下的酒液。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
紫苏炒田螺

紫苏炒田螺

'1.将紫苏叶洗净,切碎,田螺(先用清水养三天,并需常换水以除去泥污),斩去少许田螺,洗净干水;2.起油锅,下紫苏炒几番,放田螺炒几番后,放盐炒熟即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
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